Kimchi de col china envasado: qué origen debe indicarse
Este contenido se aplica específicamente a Corea del Sur. Si compras kimchi de col china, el lugar de fabricación no te permite saber de dónde vienen todos sus ingredientes. En los envases fabricados en el país, los datos de origen exigidos dependen de si contienen chile en polvo; en restaurantes, debes comprobar la col china y el chile en polvo. Qué datos buscar al comprar o comer fuera En el kimchi envasado fabricado en el país con chile en polvo, busca el origen de los dos ingredientes de mayor proporción, excluidos el chile en polvo y la sal. Estos dos últimos deben indicar su origen por separado. Si no lleva chile en polvo, se indican los dos ingredientes principales, excluida la sal, y también la sal. En un restaurante, comprueba la procedencia de la col china y del chile en polvo. Así puedes elegir con información sobre los ingredientes sin confundirla con la dirección de la fábrica. Una mujer mira el cartel de origen de col y chiles mientras una camarera sirve kimchi en u...